resumen Este estudio analiza la distribución de la tierra destinada a usos agropecuarios y forestales en Chile, a partir de los datos del Censo Agropecuario y Forestal 2021. Los resultados evidencian una marcada concentración de tierras en las grandes Unidades de Producción Agropecuaria (U...

resumen Un systems approach es una estrategia fitosanitaria integral que combina medidas de control en toda la cadena de producción y distribución de frutas frescas de exportación. Este enfoque permite eliminar la obligación de aplicar ciertos productos químicos, como el bromuro de metil...

La dieta mediterránea, reconocida por sus múltiples beneficios para la salud, ha situado al aceite de oliva en una posición destacada a nivel global, no solo como un ingrediente esencial en la cocina, sino también como un producto de valor nutricional incomparable. Este creciente reconocimiento ...

El presente informe considera un análisis de los volúmenes y precios de hortalizas y frutas transados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa en el país para el año 2022 y 2023, dando señales del comportamiento de los mercados y la participación de los productos comercializados. D...

El sector frutícola en Chile se ha desarrollado positivamente, adquiriendo una relevancia significativa para el país, a nivel productivo, económico, y social, situándose como uno de los principales países exportadores de diversas especies frutícolas nivel mundial.  Esta industria se ha suste...

La biodiversidad entrega a las personas un sinnúmero de bienes y servicios que nos permiten sobrevivir y gozar de bienestar económico, social y físico. La biodiversidad presente en un área abarca la variedad de organismos que componen los ecosistemas terrestres y acuáticos, incluyendo la divers...

Las ferias libres constituyen un punto desde donde se establecen relaciones directas entre clientes y vendedores, sus productos se perciben como más frescos (no congelados), con cualidades de sabor más atractivas y a precios más convenientes. Asimismo, las ferias libres se relacionan con una expe...

El presente estudio se enmarca en el proyecto "Cooperación técnica en la medición de huella de carbono y manejo de plagas y enfermedades en productos de exportación no tradicional adaptados a condiciones de escasez hídrica”, del Acuerdo de Asociación Estratégica entre la República de Chile...

Con el fin de tener un espacio de conversación entre los actores de la cadena frutícola y las autoridades del Ministerio de Agricultura, se reunió la Comisión Nacional de la Fruta, liderada por el ministro de Agricultura, Antonio Walker, y coordinada por la directora de Odepa, María Emilia Undu...