Tiene la visión del sector lácteo como un sector con un gran potencial para transformarse en un actor relevante dentro del ámbito agropecuario, en el cual todos los eslabones de la cadena pueden ser competitivos, incluida la Agricultura Familiar Campesina.

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Lo último publicado en Comisión Nacional de la Leche
Escrito por: Bernabé Tapia Cruz, Guillermo Iturrieta C.
26-10-2020

El queso es el producto lácteo con mayor dinamismo en los mercados domésticos e internacionales en los últimos años. La occidentalización de la dieta en el mundo ha llevado a incrementar el consumo de lácteos y del queso en sus distintos tipos y variantes. Es esta variedad de sabores y formas ...

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Escrito por: Bernabé Tapia Cruz
11-06-2020

La producción y consumo de leche de vaca tienen una importancia primordial en la economía nacional y de gran parte del mundo. Es un componente relevante en la alimentación de las personas, especialmente por su contenido de proteínas de alto valor que contribuyen a una dieta adecuada, especialmen...

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Escrito por: Aída Guerrero López, Raúl Opitz Guerrero
20-12-2019

El sector lácteo de nuestro país ha demostrado que representa una de las cadenas agroalimentarias de mayor importancia para la economía nacional. Los productos lácteos han tenido históricamente un dinamismo particular frente al comercio exterior es así, como a partir del año 1990 a la fech...

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Escrito por: Departamento de Asuntos Internacionales
18-08-2021

Visualice el boletín interactivo AQUÍ Este boletín contiene información estadística sobre el comercio exterior de productos del sector lácteo de Chile, la que es presentada en un nuevo formato (Power Bi) que se actualiza mensualmente remplazando la antigua versión PDF/Excel. La informació...

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Escrito por: Departamento de Asuntos Internacionales
23-07-2021

Visualice el boletín Interactivo AQUÍ Este boletín contiene información estadística sobre el comercio exterior de productos del sector lácteo de Chile, la que es presentada en un nuevo formato (Power Bi) que se actualiza mensualmente remplazando la antigua versión PDF/Excel. La información ...

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Escrito por: Departamento de Asuntos Internacionales
29-06-2021

Visualice el boletín Interactivo AQUÍ Este boletín contiene información estadística sobre el comercio exterior de productos del sector lácteo de Chile, la que es presentada en un nuevo formato (Power Bi) que se actualizará mensualmente remplazando la antigua versión PDF/Excel. La informaci...

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Escrito por: Departamento de Asuntos Internacionales
26-05-2021

Este boletín contiene información estadísticas sobre el comercio exterior de productos del sector lácteo de Chile, la que es presentada en 20 cuadros y 21 gráficos que se actualizan mensualmente. Descargue el boletín en versión PDF Descargue el boletín en versión XLS...

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Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
16-12-2020

El Ministerio de Agricultura, a través de las Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), licitó el “Estudio para la caracterización de los modelos asociativos de los productores de leche bovina y productos lácteos en Chile”, el que buscaba identificar, caracterizar y analizar los mod...

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