Boletín de carne bovina. Junio de 2018
La producción nacional de carne bovina durante el mes de abril de este año superó las 17 mil toneladas, 13,9% más que el mismo mes del año 2017. Durante el periodo enero-abril 2018, la producción fue de 66.300 toneladas, 1,8% más que el mismo periodo del año anterior. El mayor ...
Boletín de carne bovina. Mayo de 2018
La producción nacional de carne bovina durante el mes de marzo de este año alcanzó las 16.673 toneladas de carne bovina, 4,3% menos que el mismo mes del año 2017. Durante el periodo enero-marzo 2018, la producción fue de 49.277 toneladas, 1,8% menos que el mismo periodo del año anterior. ...
Boletín de carne bovina. Abril de 2018
La producción nacional de carne bovina durante el mes de febrero de este año alcanzó las 15.641 toneladas de carne bovina, 1,3% menos que el mismo mes del año 2017. Esta situación resulta de la disminución de faena de vacas y vaquillas por el ciclo de retención de vientres que ...
Boletín de carne bovina. Marzo de 2018
La producción nacional de carne bovina durante el mes de enero de este año alcanzó las 16.963 toneladas, 0,6% más que el mismo mes del año 2017. En cuanto a la carne de ave, se han producido 64.807 toneladas, un 16,3% más en comparación al año anterior en el periodo ...
Panorama y mercado del huevo
El presente artículo describe el panorama internacional y nacional del mercado de los huevos. A nivel mundial, existe una tendencia al alza, pero decreciente en algunos mercados. Esto se debe a las exigencias relacionadas con bienestar animal y nuevos sistemas productivos relacionados. A nivel nacional, se observan aumentos en la ...
¿Cómo rentabilizar el millón de vacas?
En una economía abierta y con una demanda de productos pecuarios con tendencia creciente, la ganadería chilena ha estado expuesta a la competencia extranjera por décadas, lo que se ha reflejado en un aumento de los volúmenes importados de carne y productos lácteos, para satisfacer la demanda del mercado nacional ...
Boletín de carne bovina. Enero de 2018
La producción nacional de carne bovina alcanzó un total de 182.887 toneladas en el periodo enero-noviembre de 2017. Esto implica una baja de 6,8% con respecto al mismo periodo del año anterior. Tendencias similares, pero más leves, se observan en la producción de carne de cerdo y de ave, cuya ...
Boletín de carne bovina. Diciembre de 2017
La producción nacional de carne bovina durante el periodo enero-septiembre de este año alcanzó las 150.798 toneladas de carne bovina, 7,5% menos que los meses enero-septiembre del 2016. En cuanto a la carne de ave, se han producido 514.444 toneladas, un 6,8% menos en comparación al año anterior en el ...