Producción de carne
1. Introducción Sin lugar a dudas se puede decir que el sector de carnes nacional ha sufrido un cambio radical en estos últimos diez años, transformándose últimamente en un actor de primer nivel en las exportaciones agropecuarias chilenas. En el año 1994 se exportaron carnes por un valor de 22 ...
Producción y comercio exterior de ajos frescos chilenos
Según estimaciones de ODEPA, en la temporada 2002/03 se sembraron cerca de 3.500 hectáreas con ajos, lo que equivale a una producción cercana a las 30.000 toneladas. Las principales variedades de ajo cultivadas en nuestro país son el Blanco, el Rosado y el sureño Elephant. Este último, de gran tamaño, ...
Mercado de la cebada
Situación nacional La superficie destinada al cultivo de cebada ha descendido en los últimos años, ubicándose en la temporada 2002/03 en 17.530 hectáreas. Esta situación se genera, en parte, por la decisión estratégica de la principal empresa procesadora del producto en el país, que consiste en no abastecerse más allá ...
Frutales: temporada agrícola 2003
1. Introducción Si bien la temporada frutícola 2002/03 experimentó algunas irregularidades agroclimáticas, como es usual, en la medida que avanzaba la temporada de exportaciones las iniciales variaciones negativas en los volúmenes embarcados de varias frutas en su mayor parte se revirtieron, lográndose en su conjunto un nuevo incremento de las ...