Producción de carne
1. Introducción Sin lugar a dudas se puede decir que el sector de carnes nacional ha sufrido un cambio radical en estos últimos diez años, transformándose últimamente en un actor de primer nivel en las exportaciones agropecuarias chilenas. En el año 1994 se exportaron carnes por un valor de 22 ...
Producción y comercio exterior de ajos frescos chilenos
Según estimaciones de ODEPA, en la temporada 2002/03 se sembraron cerca de 3.500 hectáreas con ajos, lo que equivale a una producción cercana a las 30.000 toneladas. Las principales variedades de ajo cultivadas en nuestro país son el Blanco, el Rosado y el sureño Elephant. Este último, de gran tamaño, ...