Frutales: cambios en los accesos a mercados
1. Introducción La fruticultura chilena se encuentra proyectada al mundo y su principal desafío es afianzar el liderazgo alcanzado como principal exportador de fruta del hemisferio sur, haciendo frente a variados competidores que buscan mejorar su participación en el mercado y a los crecientes requisitos de seguridad alimentaria que éste ...
Papas, segundo semestre
Temporada 2002/2003 Los altos precios de la papa en el año 2002 presagiaban un aumento de la superficie sembrada para la temporada siguiente. Sin embargo, dificultades meteorológicas y una escasez de papa de semilla provocaron una disminución del área de siembra. Cuadro 1. Superficie y producción de papas 2000-2003  Región ...
El mercado de la carne bovina
Situación internacional Tal como se había previsto, en los últimos meses los precios del ganado bovino han estado aumentando paulatinamente a nivel internacional. El ganado en pie en EE.UU. alcanzó en septiembre los precios más altos de los últimos años. En Uruguay, una vez que logró abrir el mercado de ...
El mercado de la miel
1 Mercado Internacional 1.1 Producción mundial La producción mundial de miel durante el año 2002 fue de un millón doscientos setenta mil toneladas. Seis mercados concentraron el 53% del Total de la producción: China, Unión Europea, Estados Unidos, Argentina, Turquía y Ucrania. Según FAOSTAT, Chile aporta el 0,54% del volumen ...
Gasto mensual en Alimentos y Bebidas según la IV y V Encuestas de Presupuestos Familiares
Las Encuestas de Presupuestos Familiares se realizan sólo en el Gran Santiago y sus resultados sirven para determinar las nuevas canastas de productos y servicios que se consumen, con el fin de elaborar un IPC que refleje las tendencias actualizadas de la demanda. Permiten, también, observar los cambios o las ...