Producción de carne de cerdo
Introducción Según la FAO y el USDA, hay expectativas de que en este año la producción mundial de carne de cerdo continúe aumentando. Este tipo de carne tiene la mayor participación en la oferta total y representa el 40% de la carne producida a nivel mundial. Respecto al comportamiento de ...
El mercado de la uva para vinificación
Introducción El rubro vitivinícola mantiene todavía una condición de mercado más bien deprimida respecto al comportamiento que exhibía en la década pasada, pero la temporada 2001/02 fue ligeramente más favorable que la anterior. Aunque aún persiste una situación relativamente delicada, en particular para los productores de uva de las variedades ...
Agroindustria Hortofrutícola Chilena
1. Introducción1 La agroindustria hortofrutícola fue uno de los sectores más dinámicos de la economía hasta mediados de la década de los noventa, mostrando índices notables de crecimiento de productos, principalmente de exportación, como en los casos del jugo concentrado de manzanas, pasta de tomates, conservas de frutas, congelados y ...
Se mantiene producción de carne
La producción nacional de carne durante el período enero-septiembre de 2002, fue de aproximadamente 765 mil toneladas, cifra levemente superior a la registrada en igual período del año 2001 ( 764 mil ton ). Durante este año se mantiene la baja de producción de carne de bovino y aves, que ...
Propuesta de Programa de Desarrollo Ganadero
Las empresas Agrícola Industrial Lo Valledor AASA S.A y Feria Osorno, convocaron a un concurso de proyectos para realizar un Programa de Desarrollo Ganadero en nuestro país. Un comité de expertos, encabezado por el Ministro de Agricultura, seleccionó la propuesta de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la ...