Odepa destaca crecimiento de exportaciones y nuevos mercados para el sector lácteo
La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), dependiente del Ministerio de Agricultura, publicó el artículo “Evolución del Comercio Exterior Lácteo de Chile 2018–2024”. El estudio revela un positivo desempeño del sector lácteo nacional, con exportaciones que alcanzaron los USD 262 millones en 2024, lo que representa un incremento de ...
Evolución del abastecimiento de hortalizas en los mercados mayoristas y su relación con el precio
El artículo analiza la evolución del abastecimiento de hortalizas en los mercados mayoristas de Chile, y su relación con la formación de precios entre 2020 y 2024. Se utilizaron bases de datos de ODEPA e INE, aplicando estadística descriptiva, análisis de estacionalidad, correlación entre el volumen y el precio y ...
Odepa compartió experiencias de sustentabilidad agroalimentaria en diálogo hemisférico en Costa Rica
Con una activa participación, la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura de Chile formó parte del Diálogo Hemisférico “Experiencias transformadoras y escalables para una nueva generación de políticas públicas para los sistemas agroalimentarios”, realizado los días 8 y 9 de octubre en la sede central ...
Boletín de cereales, octubre 2025
Basado en proyecciones realizadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), a través del informe World Agricultural Supply and Demand Estimates (WASDE), antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas, FAO y Sistema de Información sobre los Mercados Agrícolas (AMIS). Trigo: – Para la temporada 2025/26 se proyecta un crecimiento ...
Radiografía de la molienda de trigo en Chile 2017–2024: desafíos para la cadena trigo – harina – pan
La Seguridad Alimentaria global se sustenta en la producción de un conjunto diverso de alimentos, tanto de origen vegetal como animal . Este enfoque es reportado en el Balance de Alimentos que anualmente elaboran la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y la Organización de las Naciones ...
Evolución del Comercio Exterior Lácteo de Chile 2018–2024
El sector lácteo chileno constituye una actividad estratégica para el desarrollo agroalimentario, con fuerte arraigo territorial, vocación exportadora y alto potencial para contribuir a la seguridad alimentaria y desarrollo sustentable. La exportación en el sector cumple un rol clave para diversificar la demanda y capturar valor en mercados exigentes, impulsando ...
Diagnóstico de los sectores de carne bovina y madera en Chile. Situación frente al EUDR 3
El presente documento corresponde a un primer informe de diagnóstico de la situa-ción de Chile y su industria bovina y forestal para dar cumplimiento al Reglamento (UE) 2023/1115 sobre productos libres de deforestación (EUDR) una vez que entre en aplicación el 30 de diciembre de 2025 para grandes y medianas ...
Análisis del Subsector Flores de corte, período 2014-2024
La producción de flores de corte en Chile se ha desarrollado como una actividad productiva de nicho, caracterizada por una oferta de especies muy diversificada, una alta estacionalidad y un predominio de productores de pequeña y mediana escala. Las flores son consideradas bienes suntuarios, que significa que no son necesarios ...