El mercado de la remolacha y del azúcar
Introducción A mediados de año, en los meses de junio-julio, se decide la siembra de la remolacha para la temporada siguiente, y para ello los agricultores necesitan conocer previamente un precio que les permita obtener un margen razonable de rentabilidad acorde con las productividades alcanzadas. A partir de la decisión ...
Mercado de las papas
La superficie sembrada en la temporada 2003/04 aumentó en un 6,4% según cifras del INE. En el sur del país, donde se concentra la mayor superficie, el crecimiento fue mayor, como se observa en la siguiente tabla. Tabla 1. Superficie y producción de papas 2003-2004   Superficie (ha) Producción (ton) ...
Mercado de la carne de cerdo
1 Introducción Según FAO, las proyecciones de la producción mundial de carnes para este año señalan un crecimiento cercano a 1%, con lo que se alcanzaría un volumen de 253,6 millones de toneladas. Para la carne de cerdo se proyecta un crecimiento de 1,6%, lo que significa una producción cercana ...