Informe final «Sellos de atributos de las carnes bovinas». Diciembre de 2019
La siguiente propuesta surge por solicitud del Ministerio de Agricultura en el marco del proceso de modificación del Reglamento General del Sistema Obligatorio de Clasificación de Ganado, Tipificación, Marca y Comercialización de Carne Bovina. Dentro de este proceso, el Ministerio busca eliminar la categoría de tipificación de los cortes menores ...
Boletín de carne bovina. Julio de 2019
Visualice el boletín en versión PowerBi Descargue el boletín en versión PDF Descargue el boletín en versión XLS En el presente boletín, las cifras que involucran producción y beneficio de animales consideran hasta el mes de mayo 2019. Datos correspondientes a precio de ganado y comercio exterior se analizan en ...
Boletín de carne bovina. Abril de 2019
Visualice la nueva consulta interactiva bovina en versión PowerBi Descargue el boletín en versión PDF Descargue el boletín en versión XLS La producción de carne bovina durante los dos primeros meses de 2019 continúa la tendencia mostrada a comienzos de este año, con una variación positiva de 4% en el ...
La industria porcina en Chile: oportunidades y desafíos para su sustentabilidad
La producción de cerdos en Chile se caracteriza por ser altamente intensiva, con alta incorporación de tecnología y orientada principalmente a la exportación. Siguiendo las tendencias internacionales, este sector se ha visto sujeto al desafío de aumentar su producción de manera sustentable. Este artículo, presenta una descripción del sector porcino ...
Boletín de carne bovina. Marzo de 2019
Para información más dinámica y personalizada, diríjase a nuestra nueva consulta interactiva en versión PowerBi Descargue el boletín en versión PDF Descargue el boletín en versión XLS El siguiente boletín contiene los primeros registros de producción de este 2019. En general para el mes de enero se registraron alzas en ...