Estudio: “Costos para bovinos de carne en etapa de crianza, recría y engorda. Informe final
La ganadería de carne bovina ha presentado una tendencia a la baja, disminuyendo la masa ganadera en el intervalo intercensal. Al mismo tiempo, se pronostica un alza en la demanda interna de carne (Rojas, 2019). Dado que Chile es un importador neto de carne, un tomador de precio desde países ...
Boletín de carne bovina, noviembre 2024
El presente boletín entrega valores de beneficio y producción de septiembre 2024, y valores de precio en ferias ganaderas y de comercio exterior de enero a octubre de 2024. En el periodo enero-octubre de 2024, el beneficio de ganado bovino muestra un alza de 4,9%, en relación con igual periodo ...
Boletín de la carne bovina, octubre 2024
El presente boletín entrega valores de beneficio y producción de agosto 2024, y valores de precio en ferias ganaderas y de comercio exterior de enero a septiembre de 2024. En el periodo enero-agosto de 2024, el beneficio de ganado bovino muestra un alza de 6,2%, en relación con igual periodo ...
Boletín de carne bovina, septiembre 2024
El presente boletín entrega valores de beneficio y producción de julio 2024, y valores de precio en ferias ganaderas y de comercio exterior de enero a agosto de 2024. En el periodo enero-julio de 2024, el beneficio de ganado bovino muestra un alza de 7,2%, en relación con igual periodo ...
Mercado del huevo en el contexto de Influenza Aviar 2023
La producción de huevos se caracteriza por realizarse de manera intensiva en planteles que poseen una alta densidad de gallinas ponedoras. Según estimaciones, los grandes productores representan 5% del total, sin embargo, generan cerca del 46% de la producción. Los medianos productores representan 17%, produciendo 35% de los huevos. Mientras ...
Boletín de carne bovina, agosto 2024
El presente boletín entrega valores de beneficio y producción de junio 2024, y valores de precio en ferias ganaderas y de comercio exterior de enero a julio de 2024. En el periodo enero-junio de 2024, el beneficio de ganado bovino muestra un alza de 6,4%, en relación con igual periodo ...
Boletín de la carne bovina, julio 2024
El presente boletín entrega valores de beneficio y producción de mayo 2024, y valores de precio en ferias ganaderas y de comercio exterior de enero a junio de 2024. En el periodo enero-mayo de 2024, tanto el beneficio como la producción de carne bovina muestran un alza de 7,4%, cada ...
Mercado de la carne en el contexto de la influenza aviar 2023
La industria avícola nacional de carnes ha evolucionado en las últimas décadas, consolidándose como la principal productora de carnes en Chile. Gran parte de la producción nacional se obtiene bajo un modelo de integración vertical, es decir, la industria se ocupa todas las etapas de la cadena, desde la compra ...