Boletín de carne bovina. Diciembre de 2019
El presente boletín comprende los meses de enero a octubre de 2019 para las estadísticas de producción y beneficio de animales, y de enero a noviembre para el caso de los precios y los datos de comercio exterior. Durante enero-octubre 2019 la producción de carne bovina alcanzó las 175.023 toneladas ...
Sistema Nacional de Control Predial (SINAP): oportunidades y desafíos
En abril de 2019 entró en vigencia el nuevo Sistema Nacional de Control Predial (SINAP) para establecimientos pecuarios, el que reúne 8 programas sanitarios nacionales del SAG bajo una lógica de sistema único que coordina su accionar. Se trata de un recurso informático que agilizará las exportaciones de carne bovina ...
Informe final «Sellos de atributos de las carnes bovinas». Diciembre de 2019
La siguiente propuesta surge por solicitud del Ministerio de Agricultura en el marco del proceso de modificación del Reglamento General del Sistema Obligatorio de Clasificación de Ganado, Tipificación, Marca y Comercialización de Carne Bovina. Dentro de este proceso, el Ministerio busca eliminar la categoría de tipificación de los cortes menores ...
Boletín de carne bovina. Septiembre de 2019
En el presente boletín se analizará el beneficio y producción considerados al mes de julio 2019, junto con la información de comercio exterior y precios hasta agosto de 2019. La producción de carne bovina nacional aumentó 5,7% al compararse con el mismo período en 2018, con un total de 123.830 ...
Boletín de la carne. Agosto de 2019
Los datos correspondientes a producción y beneficio de animales abarcan el primer semestre de 2019. Para el caso de la información de precios y comercio exterior, los datos consideran hasta julio de 2019. Durante el primer semestre del presente año, el novillo continua siendo la categoría más importante en la ...
Boletín de carne bovina. Julio de 2019
Visualice el boletín en versión PowerBi Descargue el boletín en versión PDF Descargue el boletín en versión XLS En el presente boletín, las cifras que involucran producción y beneficio de animales consideran hasta el mes de mayo 2019. Datos correspondientes a precio de ganado y comercio exterior se analizan en ...