Boletín de carne, mayo 2020
Durante el primer trimestre de 2020 tanto la producción de carne en vara como el beneficio aumentó en relación al 2019. Para el caso de la producción, esta aumentó en un 11,4%, alcanzando un total de 57.253 toneladas vara. Los Novillos son quienes más aportan a la producción (30.068 toneladas), ...
Boletín de carne, abril 2020
Dentro del presente boletín se analizará la información de producción y beneficio para febrero, mientras que la información de precios y comercio exterior corresponde al primer trimestre de 2020 Durante los dos primeros meses del año la producción ha aumentado un 11,1%, lo que significa 3.777 más que enero-febrero 2019. ...
Boletín de carne, marzo 2020
En el mes de enero se produjo un total de 19.454 toneladas de toneladas de carne en vara, lo cual implica un amento de un 8,5% en relación a enero de 2019. Todas las categorías reflejaron un aumento considerable de la producción en relación a 2019, destacándose el aumento de ...
Boletín de carne. Febrero de 2020
Durante el año 2019 se produjo un total de 212.000 toneladas de carne en vara, lo cual representa un aumento de 10.956 toneladas en relación con el año 2018, es decir, un 5,4% más. Los Novillos corresponden a la principal categoría que aporta a la faena, representando un 55% del ...
Boletín de carne. Enero de 2020
El beneficio de bovinas aumentó un 6,4% en el período enero-noviembre 2019/2018, lo que significó un incremento aproximado de unas 45.000 cabezas en la faena, alcanzando un total de 742.443 animales beneficiados. El principal aumento se encuentra en las categorías «Vacas» y «Vaquillas», que registran alzas de un 16,1% y ...
Boletín de carne bovina. Diciembre de 2019
El presente boletín comprende los meses de enero a octubre de 2019 para las estadísticas de producción y beneficio de animales, y de enero a noviembre para el caso de los precios y los datos de comercio exterior. Durante enero-octubre 2019 la producción de carne bovina alcanzó las 175.023 toneladas ...
Sistema Nacional de Control Predial (SINAP): oportunidades y desafíos
En abril de 2019 entró en vigencia el nuevo Sistema Nacional de Control Predial (SINAP) para establecimientos pecuarios, el que reúne 8 programas sanitarios nacionales del SAG bajo una lógica de sistema único que coordina su accionar. Se trata de un recurso informático que agilizará las exportaciones de carne bovina ...