Estudio: Caracterización y ubicación del canal ferias libres para la distribución de productos hortofrutícolas en las regiones de Arica y Parinacota, Tarapacá, Antofagasta, Atacama, Coquimbo, Valparaíso, Libertador Bernardo O´Higgins, Maule, Ñuble, Biobío, La Araucanía, Los Ríos, los Lagos, Aysén y Magallanes.
Las ferias libres constituyen un punto desde donde se establecen relaciones directas entre clientes y vendedores, sus productos se perciben como más frescos (no congelados), con cualidades de sabor más atractivas y a precios más convenientes. Asimismo, las ferias libres se relacionan con una experiencia única de compra embebida en ...
Boletín de hortalizas, noviembre 2023
Visualice el boletín Interactivo, AQUÍ Presentación Este boletín entrega información de la mayoría de las especies hortícolas, incluidas de uso para consumo fresco como procesados y semillas. En él se entrega la información del sector hortícola en forma automatizada. Este formato tiene como objetivo entregar los datos de manera que ...
Estudio: Inteligencia artificial para la estimación de superficie de trigo a nivel nacional
Disponer de información actualizada sobre las estadísticas de producción agrícola es fundamental para el diseño de programas y políticas públicas relacionadas con la seguridad y soberanía alimentaria. Este informe entrega los resultados del estudio “Inteligencia artificial para la estimación de superficie de trigo a nivel nacional”, en el cual se ...
Boletín sector lácteo: estadísticas de comercio exterior, noviembre 2023
Visualice el Boletín Interactivo, AQUÍ Este boletín contiene información estadística de comercio exterior de productos del sector lácteo de Chile, presentado en formato Power Bi y actualizado mensualmente. La información se presenta de manera interactiva, por lo que usted podrá seleccionar aquella que sea de su interés. Descargas: Importaciones – ...
Boletín de fruta, noviembre 2023
Visualice el boletín Interactivo, AQUÍ Durante el período enero-octubre 2023 se registra un total de exportaciones de fruta de 2 millones 944 mil toneladas, por un valor de USD 6.849 millones FOB, (los valores de venta están sujetos a ajustes por IVV1). Con respecto al mismo período del año 2022, ...
¿Qué entendemos por soberanía alimentaria?
En los últimos años, la crisis sanitaria, junto con el cambio climático y el complejo escenario político y económico global, han desafiado los sistemas alimentarios[1] y ha llevado a los países a repensarlos, con miras a resguardar el derecho a la alimentación adecuada. Los supuestos que permitieron sustentar el desarrollo ...