Sector pesquero: evolución de sus desembarques, uso y exportación en las últimas décadas. Febrero 2014
El sector pesquero ha experimentado un fuerte crecimiento en el desembarque total en los últimos sesenta años. Dicho crecimiento llegó a su máximo a mediados de los años 90, pero luego bajó sustancialmente, para estabilizarse en cifras cercanas al 50% del máximo. Sin embargo, al analizar el origen del desembarque ...
Balance general de la industria de frambuesas congeladas. Febrero de 2014
La demanda mundial de frambuesas frescas y procesadas ha aumentado considerablemente durante los últimos diez años. Esto se debe principalmente a su sabor, lo cual ha impulsado su demanda tanto para su uso como materia prima en la elaboración de alimentos procesados como para su consumo directo. Para el rubro ...
Chile: comercio exterior de productos orgánicos
En la actualidad nuestro país cuenta con información, para dos años consecutivos (2012 y 2013), sobre los volúmenes y valores de las exportaciones e importaciones de productos orgánicos. Lo anterior, gracias a la entrada en vigencia de la nueva versión del Arancel Aduanero Nacional en enero de 2012. El presente ...
Aceitunas de mesa
La producción, el consumo y el comercio internacional de aceitunas de mesa han crecido a nivel nacional e internacional en los últimos años. En Chile el sector presenta una gran heterogeneidad de agentes, grado de modernización y desarrollo tecnológico, tanto a nivel de la producción primaria como de los procesos ...
Potencial exportador silvoagropecuario a los países miembros del Acuerdo Europeo de Libre Comercio
El presente documento tiene por finalidad entregar una visión general vinculada a las relaciones comerciales entre Chile y los países miembros del Acuerdo Europeo de Libre Comercio (EFTA) y, a su vez, señalar la potencialidad que tienen ciertos productos silvoagropecuarios chilenos para ser exportados a este bloque europeo. Para ello, ...
Inserción de la agricultura chilena en los mercados internacionales
Este documento presenta una visión general de la inserción de Chile en el comercio internacional y sus implicancias para el sector silvoagropecuario. Se reseñan los aportes de nuestro país en instancias multilaterales y de integración regional, su postura en las negociaciones en materia agrícola y los resultados de la apertura ...
PIB del tercer trimestre 2013 y agricultura. Enero de 2014
Las cifras del Producto Interno Bruto (PIB), publicadas por el Banco Central de Chile, señalan que la economía nacional se expandió 4,7% en el tercer trimestre del año 2013, acumulando un crecimiento de 4,5%, en los nueve primeros meses del año. El ente emisor además corrigió las estimaciones para los ...
Quinua: ¿empresarial o autoconsumo?
La quinua está entrando fuertemente en los mercados gourmet, pasando de ser un producto tradicional de autoconsumo a un producto de elite. En la literatura existe mucha información disponible sobre las bondades de este producto, sistemas de producción, usos, recetas, etc. En este artículo se muestra el movimiento de su ...