Mercado de los garbanzos
En el presente artículo se analiza el comportamiento reciente de los mercados internacional y nacional de garbanzos, entregando algunos elementos de juicio que intentan facilitar la toma de decisiones de los productores agrícolas chilenos, todo esto con el propósito de que, dentro de lo posible, los agricultores optimicen la asignación ...
Mantequilla: situación internacional y evolución de la producción y consumo en Chile. Julio de 2014
En el artículo se presenta la situación de la producción mundial y el comercio de la mantequilla, donde India es lejos el mayor productor del mundo. En materia de intercambios, se comenta que Rusia es principal importador y Nueva Zelanda lidera las exportaciones y sus precios de venta son muy ...
Achicoria: precursora de la inulina. Julio de 2014
La achicoria (Cichorium intybus) es una planta de cultivo anual que hoy se encuentra presente en la mayoría de los continentes, cuyo origen se situaría en la Europa meridional, desde donde se habría expandido al centro y este de Europa, a países como Alemania, Bélgica, Francia y Holanda. No obstante, ...
Almendras, con espacio para crecer. Julio de 2014
El artículo “Almendras, con espacio para crecer” hace un completo análisis de la producción y superficie mundial de almendros, los principales países productores y los principales países exportadores, al igual que se analizan los principales mercados importadores mundiales. También se describe la situación nacional en términos de superficie plantada, variedades ...
Miel chilena: consolidación y nuevos mercados. Julio de 2014
El presente artículo muestra el alza y los ajustes del comercio internacional de la miel, una vez superada la incertidumbre del mercado europeo con la presencia de polen transgénico. Durante 2013 el mercado mundial de miel experimentó un fuerte aumento en términos de valor, llegando a máximos históricos, al superar ...
Trigo: precios al alza en 2014. Julio de 2014
La producción y demanda de trigo disminuyen y los stocks finales aumentan en el mundo. En Chile disminuye la producción, por una caída en los rendimientos, pero para la próxima temporada se proyecta una cosecha mayor. Descargue «Trigo: precios al alza en 2014» (pdf. 210 kb).
Carne bovina. Julio de 2014
En el mundo, la demanda de carne bovina impulsa leves aumentos de producción, ya que algunos de los principales países productores han visto disminuida su masa ganadera a raíz de problemas de sequía. En nuestro país, luego de una fase de expansión que se visualizó a través de la retención ...
Chile–Corea del Sur: comercio agropecuario y forestal. Junio de 2014
Durante 2013, el comercio agropecuario y forestal (exportaciones más importaciones) entre Chile y Corea del Sur llegó a la suma de USD 720,6 millones, con un saldo a favor para Chile de USD 718 millones. Esto se debe a que se trata de un comercio compuesto casi en su totalidad ...