Elementos para el desarrollo de una política de buenas prácticas agrícolas
Los riesgos de contaminación de los productos destinados a la alimentación humana, así como los riesgos de deterioro del medio ambiente derivados de la producción y elaboración de productos agrícolas y pecuarios, han llevado tanto a los gobiernos como a los sectores productores y comercializadores de alimentos a preocuparse de ...
Instrumentos de gestión ambiental: la perspectiva del Ministerio de Agricultura
Introducción Con la promulgación de la Ley de Bases del Medio Ambiente (Ley N° 19.300), en 1994, se dio inicio en el país a una etapa cualitativamente distinta en materia ambiental. La institucionalidad que se crea con dicha Ley, así como los instrumentos de gestión ambiental que toman cuerpo, entregaron ...