Un sector lácteo más sustentable de la mano del Chile Origen Consciente
El sector lácteo, está conformado por alrededor de 3.750 Unidades Productivas Agropecuarias lecheras y cuya recepción el año 2023 fue de 2.159.539.179 litros de leche. Los actores privados pertenecientes a la cadena láctea se han focalizado en fomentar su desarrollo del sector de forma sustentable. Uno de los caminos que ...
Análisis de la evolución de roles agrícolas. Un estudio de 15 años
En las últimas décadas, se ha observado un cambio significativo en la configuración de los terrenos agrícolas en Chile, marcado por una constante reducción en el tamaño promedio de los predios. Este proceso, comúnmente asociado a la subdivisión de tierras agrícolas, responde a diversos factores sociales, económicos y normativos. Entre ...
Agricultura orgánica: actualización del sector
La agricultura orgánica se caracteriza por ser un sistema de producción sustentable, destacándose por emplear prácticas que preservan la salud de las personas, la salud del suelo y ecosistemas además contribuye a la soberanía y seguridad alimentaria del país, aportando con alimentos que protegen la salud de las comunidades, trabajadores ...
Situación de la producción y comercio del vino chileno en el período 2000 – 2023
De acuerdo con los antecedentes de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), a partir del año 2000 hasta 2003 se observó un incremento en la superficie mundial de vides viníferas, en los años posteriores la tendencia fue a la baja desde los 7,8 millones de hectáreas ...
Aceite de oliva: oportunidades y desafíos en el mercado europeo para Chile
La dieta mediterránea, reconocida por sus múltiples beneficios para la salud, ha situado al aceite de oliva en una posición destacada a nivel global, no solo como un ingrediente esencial en la cocina, sino también como un producto de valor nutricional incomparable. Este creciente reconocimiento ha impulsado su consumo en ...
Censo Agropecuario y Forestal 2021: Distribución de las unidades productivas y sus cambios respecto al Censo Agropecuario y Forestal 2007
Los censos permiten obtener información a través de la cual se puede tener una visión general de la situación del sector agrícola de un país en particular como, por ejemplo: tamaño de sus explotaciones o unidades productivas, tenencia y uso de la tierra, área cultivada, superficie regada, las existencias pecuarias, ...
Aproximaciones del crecimiento verde en el sector silvoagropecuario
Se define el concepto de crecimiento verde como “el fomento del crecimiento y desarrollo económico asegurando que el stock de recursos naturales se mantenga y no disminuya garantizando los productos y servicios necesarios para el bienestar social. Para esto, es relevante el rol de la inversión e innovación que sustentará ...
Mercado del huevo en el contexto de Influenza Aviar 2023
La producción de huevos se caracteriza por realizarse de manera intensiva en planteles que poseen una alta densidad de gallinas ponedoras. Según estimaciones, los grandes productores representan 5% del total, sin embargo, generan cerca del 46% de la producción. Los medianos productores representan 17%, produciendo 35% de los huevos. Mientras ...