Boletín de la carne bovina, enero 2023
Al cierre de este boletín se cuenta con información de beneficio y producción de carne bovina de 11 meses del año 2022. La producción de carne bovina mantiene la tendencia del año, con un retroceso de 9,7% en el acumulado al mes de noviembre. Cifra coincidente con una disminución en ...
Boletín de carne, diciembre 2022
Al cierre de este boletín se cuenta con información de beneficio y producción de carne bovina de 10 meses del año 2022. La producción de carne bovina mantiene la tendencia del año, con un retroceso de 9,7% en el acumulado al mes de octubre. Cifra coincidente con una disminución en ...
Perspectivas de la agricultura argentina
En el presente escrito se muestra la relevancia del sector agropecuario en Argentina, considerando tanto el sector primario como el industrial, que da empleo a más de un tercio de la fuerza de trabajo del país (incluidos los empleos indirectos). En la actualidad, Argentina es un gran productor de alimentos, ...
Boletín de carne, noviembre 2022
Este boletín contiene cifras detalladas del rubro bovino en el país. Específicamente los datos de producción se encuentran hasta el mes de septiembre, mientras que los registros de precios de animales y comercio exterior incluyen información hasta el mes de octubre. En cuanto a la producción de carne hasta al ...
Boletín de carne, octubre 2022
Durante el mes de agosto, la producción bovina a mostró un aumento de 16% con respecto a igual mes del año anterior. Sim embargo, a pesar de este aumento, la producción acumulada alcanza las 130.854 toneladas, 10,4% inferior a 2021. Esta producción se da en un escenario de un aumento ...
Boletín de carne, agosto 2022
Al comparar la producción de carne bovina durante el primer semestre del año con la del mismo período de 2021 se mantiene la tendencia a la baja, la producción fue de 13.309 toneladas, un 12,2% menos que 2021. La faena total alcanzó las 372.188 cabezas, 13,3% inferior a 2021. Dentro ...
Boletín de carne, julio 2022
Descargue el boletín en versión PDF Descargue el boletín en versión XLS En el presente boletín se presentan los datos de producción y beneficio de carnes correspondientes a los primeros cinco meses del año, junto con cifras de comercio exterior y precios actualizadas a junio de 2022. La producción de ...
Boletín de carne, junio 2022
En el primer cuatrimestre de 2022 el beneficio de ganado bovino ha decrecido 14%, alcanzando las 241.464 cabezas faenadas. Esta tendencia se presenta en todas las clases de animales, las caídas más pronunciadas se presentan en las categorías vacas carnazas y vaquillas. La faena de novillos muestra un retroceso de ...