Coyuntura Internacional III – Proyección internacional de la Agricultura Familiar Campesina
La Agricultura Familiar Campesina (AFC) es uno de los ejes de mayor interés del Ministerio de Agricultura que, siguiendo la agenda global y propiciando una mejora de la propia realidad chilena, se ha propuesto incrementar la productividad, competitividad y acceso a mercados del segmento de los pequeños/as agricultores/as. La tendencia ...
Perspectivas de la producción e industria de la leche de cabra
El presente artículo tiene por objetivo realizar una recopilación y sistematización de la información disponible sobre las potencialidades de la producción de leche de cabra, actividad que ha comenzado a despertar un creciente interés a nivel de empresarios y técnicos del país. Históricamente, la producción caprina ha sido de bajo ...
Transmisión de precios en la cadena de la carne bovina en Chile. Noviembre de 2016
El presente estudio analiza el proceso de transmisión de precios en la cadena de la carne bovina en Chile, mediante la aplicación del método de cointegración. En una primera etapa se describen antecedentes relevantes de la cadena, entre los que se destaca la importante participación de las importaciones en la ...
Análisis de la evolución de la competitividad de las exportaciones de vino chileno en los principales mercados de destino. Noviembre de 2016
La actividad vitivinícola nacional tiene una destacada participación en el sector silvoagropecuario y también una importante participación en la balanza comercial, pues en los últimos años ha mostrado una evolución marcada por aumentos en los volúmenes exportados y sus valores. En este contexto de dinamismo, resulta importante aproximarse a la ...
La eficiencia técnica y una aproximación a sus determinantes: una medida para mejorar la productividad en la fruticultura nacional. Octubre de 2016
Las mejoras en productividad son relevantes para el crecimiento en el mediano y largo plazo de la fruticultura nacional. En este sentido, el presente artículo tiene por objetivo medir la eficiencia técnica (como un componente de la productividad) y tener una aproximación de sus determinantes para el sector frutícola, con ...
Reporte de Precios Canasta Dieciochera 2016 (Área Metropolitana)
Con miras a la celebración de las Fiestas Patrias, el SERNAC en conjunto con el Ministerio de Agricultura, a través de su Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), realizó un sondeo de precios para saber cuánto costará el asado familiar y así orientar a los consumidores para que saquen ...