Formación y transmisión del precio del trigo en el mercado chileno: un análisis regional. Enero de 2017
Descargue la formación y transmisión del precio del trigo en versión PDF (1 mb.) Esta investigación estudia la dinámica en la formación y transmisión de precios en el mercado nacional del trigo y la relación que existe entre la principal zona de utilización del grano (zona deficitaria comprendida entre la ...
Sustentabilidad en el Sector Frutos Secos: Avances y Desafíos. Enero de 2017
El artículo presenta el proceso de elaboración del Estándar de Sustentabilidad para el Sector Productor y Exportador de Frutos Secos, el cuál se basó en la validación del Protocolo de Agricultura Sustentable de Odepa, realizada por medio de entrevistas, talleres y observación participativa con actores relevantes del sector, además de ...
Inserción de la agricultura en los mercados internacionales Año 2016. Enero de 2017
Este documento presenta una visión general de la inserción de Chile en el comercio internacional y sus implicancias para el sector silvoagropecuario. Se reseñan los aportes de nuestro país en instancias multilaterales y de integración regional, su postura en las negociaciones en materia agrícola y los resultados de la apertura ...
Protocolo de agricultura sustentable
El sector agrícola enfrenta diversos desafíos a nivel global, tales como aumentar su productividad para suplir la creciente demanda de alimentos, mejorar su eficiencia en el uso de los recursos naturales, adaptarse a los nuevos patrones climáticos y hacer una contribución positiva al medio ambiente y a la sociedad. Es ...
Coyuntura Internacional III – Proyección internacional de la Agricultura Familiar Campesina
La Agricultura Familiar Campesina (AFC) es uno de los ejes de mayor interés del Ministerio de Agricultura que, siguiendo la agenda global y propiciando una mejora de la propia realidad chilena, se ha propuesto incrementar la productividad, competitividad y acceso a mercados del segmento de los pequeños/as agricultores/as. La tendencia ...
Perspectivas de la producción e industria de la leche de cabra
El presente artículo tiene por objetivo realizar una recopilación y sistematización de la información disponible sobre las potencialidades de la producción de leche de cabra, actividad que ha comenzado a despertar un creciente interés a nivel de empresarios y técnicos del país. Históricamente, la producción caprina ha sido de bajo ...