Situación actual y perspectivas de la papa
Introducción En Chile se siembran anualmente un promedio de 62.163 hectáreas con papas (promedio de los últimos 10 años). El cultivo se realiza prácticamente en todo el país y por un importante número de agricultores: según el VI Censo Nacional Agropecuario (INE, 1997), 91.994 explotaciones sembraron papas en esa temporada, ...
Aceite de oliva
El cultivo del olivo data en Chile desde hace muchos años, persistiendo aún huertos con más de 100 años de antigüedad. Fue una actividad ligada a ciertas condiciones climáticas en extremo limitantes o al origen cultural de los agricultores; sin embargo, hace cinco o seis años el tema fue retomado ...