Papas

Anualmente se cultivan alrededor de 50 mil hectáreas con papas, siendo el cuarto cultivo en superficie y el que tiene mayor número de agricultores: 59.606 según el VII censo agropecuario, la mayor parte de ellos pequeños. La producción es destinada casi totalmente al mercado interno y es un alimento importante en la dieta de los chilenos. Chile tiene variedades nativas de papa, lo que constituye un patrimonio genético para el país.

Coordinación público-privada
Fichas de costos Región del Maule
Lo último publicado en Papas
El mercado de la papa: se repite el ciclo de baja oferta y precios altos. Mayo de 2018

Escrito por : Bernabé Tapia Cruz
28-05-2018

Después de dos años de precios relativamente bajos, la superficie sembrada con papa en la temporada 2017/18 se redujo, lo que se ha traducido en precios altos en el mercado interno durante este año. En el siguiente artículo se revisan los antecedentes de la producción, precios mayoristas, preci...

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Evolución de la cooperación internacional en el sector agrícola. Enero de 2018

Escrito por : Karina Muñoz Sánchez
01-02-2018

Este escrito tiene la finalidad hacer una revisión sobre la cooperación internacional que realiza el Ministerio de Agricultura (Minagri) a través de sus servicios y agencias. El texto se ha estructurado en tres secciones: la primera, sitúa la gestión del Minagri en el marco de la política de c...

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Pérdida y desperdicios de alimentos. Diciembre de 2017

Escrito por : Pilar Eguillor Recabarren
05-12-2017

Los países de América Latina y el Caribe están avanzando en la prevención y reducción de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA) en el marco de los Objetivos de Desarrollo del Milenio y hacia el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. En concordancia con el Plan de Segur...

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Consulta precios mayoristas de frutas y hortalizas con o sin iva

Escrito por : Ivonne López Tapia
13-11-2017

Odepa publica diariamente los precios de frutas y hortalizas de once terminales mayoristas a lo largo del país. Estos datos se han publicado históricamente sin IVA (Impuesto al Valor Agregado). Respondiendo a múltiples solicitudes de los usuarios de esta información se ha incorporado la posibili...

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Boletín diario de precios y volúmenes de frutas y hortalizas en mercados mayoristas

Escrito por : Víctor González Paredes
14-08-2018

El presente boletín (pdf y xls) se actualiza todos los días hábiles. Descargue el boletín diario de frutas y hortalizas (pdf. 900 kb.) Descargue el boletín diario de frutas y hortalizas (xlsx. 315 kb.) Los volúmenes registrados para cada producto corresponden a una estimación de ...

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Boletín de la papa. Julio de 2018

Escrito por : Bernabé Tapia Cruz
17-07-2018

1. Precios de la papa en mercados mayoristas: suben en junio El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en junio de 2018 fue $6.864 por saco de 25 kilos, valor 6,1% más alto que el mes anterior y 81,7% superior al del mismo mes en el año 2017 (cuadro 1 y gráfico 1...

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Boletín de la papa. Junio de 2018

Escrito por : Bernabé Tapia Cruz
20-06-2018

Precios de la papa en mercados mayoristas: tendencia a la baja se revierte a fines de mayo. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en mayo de 2018 fue $6.488 por saco de 25 kilos, valor 9,5% más bajo que el mes anterior y 51,1% superior al del mismo mes en el a...

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Boletín de la papa. Mayo de 2018

Escrito por : Bernabé Tapia Cruz
31-05-2018

Precios de la papa en mercados mayoristas: leve tendencia a la baja. El precio promedio ponderado mensual de la papa en los mercados mayoristas en abril 2018 fue $7.169 por saco de 25 kilos, valor 5,9% más bajo que el mes anterior y 70% superior al del mismo mes en el año 2017 (cuadro 1 y gráfic...

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