Frutas frescas

La superficie frutícola nacional alcanza a 294.000 hectáreas, entre las regiones de Atacama y Los Lagos. El sector produce cerca de 5 millones de toneladas de fruta, de las cuales se exportan 2,6 millones como fruta fresca, generando más de USD 4.000 millones anualmente. Chile es el primer exportador frutícola del hemisferio sur y líder exportador mundial de uva de mesa y arándanos.

Fichas de Costo
Lo último publicado en Frutas frescas
La fruticultura en Chile: tendencias productivas y su expresión territorial. Mayo de 2019

Escrito por: Alfredo Apey Guzmán
20-05-2019

Por ya más de tres décadas consecutivas nuestro país ha continuado ampliando y diversificando sus mercados frutícolas de destino, así como sus lugares de producción. En la actualidad destacan en magnitud los envíos a Asia, Europa y Norteamérica, los cuales ocupan los primeros lugares del ran...

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Pérdida y desperdicio de alimentos en el sector agrícola: avances y desafíos. Febrero de 2019

Escrito por: Pilar Eguillor Recabarren
18-02-2019

Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA) y las iniciativas, tanto internacionales como nacionales que se están llevando a cabo para avanzar en la materia. Es así como en la introducción del artículo, punto 1, se explica el problema de las PDA y las diferencias que se presentan por regiones de...

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Mandarinas: Chile se concentra en un solo mercado

Escrito por: Marcelo Muñoz Villagrán
28-03-2018

La producción de mandarinas a nivel mundial está al alza de la mano con el crecimiento productivo que tiene China, país que a su vez es uno de los principales productores, consumidores y exportadores de esta fruta Rusia es el principal importador. Estados Unidos registra los precios promedios ...

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Evolución de la cooperación internacional en el sector agrícola. Enero de 2018

Escrito por: Karina Muñoz Sánchez
01-02-2018

Este escrito tiene la finalidad hacer una revisión sobre la cooperación internacional que realiza el Ministerio de Agricultura (Minagri) a través de sus servicios y agencias. El texto se ha estructurado en tres secciones: la primera, sitúa la gestión del Minagri en el marco de la política de c...

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Boletín semanal de precios y volúmenes de frutas y hortalizas en mercados mayoristas del país

Escrito por: Víctor González Paredes
17-01-2020

  Boletin Semanal de Precios y Volúmenes de Frutas y Hortalizas en Mercados Mayoristas del País Semana archivo PDF archivo XLS Semana del 13 al 17 de enero 2020 Descargar Descargar Semana del 06 al 10 de enero 2020 Descargar Descargar Semana del 30 de diciembr...

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Boletín de fruta fresca. Diciembre de 2019

Escrito por: Javiera Pefaur Lepe
19-12-2019

Visualice el boletín en versión PowerBI Con información a noviembre 2019. Entre enero y noviembre 2019 se registra un total de exportaciones de fruta de USD 6.406 millones FOB, sin considerar aun el IVV1. Este valor es 1,5% inferior al del mismo periodo del año anterior en valor, y 5,8% infe...

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Boletín de fruta fresca. Noviembre de 2019

Escrito por: Javiera Pefaur Lepe
14-11-2019

Visualice el boletín en versión PowerBi Con información a octubre 2019. Entre enero y octubre 2019 se registra un total de exportaciones de fruta de 6.148 millones de dólares FOB, sin considerar aun el IVV1. Este valor es 1,4% inferior al del mismo periodo del año anterior en valor, y 5,7% in...

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Boletín de fruta fresca. Octubre de 2019

Escrito por: Javiera Pefaur Lepe
23-10-2019

Visualice el boletín en versión PowerBi Con información a septiembre 2019. Entre enero y septiembre 2019 se registra un total de exportaciones de fruta de 5,8 millones de dólares FOB, sin considerar aun el IVV1. Este valor es 0,6% inferior al del mismo periodo del año anterior. De este total...

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Caracterización económica de la cadena agroalimentaria del tomate de uso industrial. Diciembre 2018

Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
15-02-2019

El presente estudio tuvo como objetivo caracterizar la cadena de producción, transformación y distribución asociada al tomate procesado para el consumo humano, desde una perspectiva económica, revisando su estructura, agentes y prácticas de comercialización. Actualmente, la producción mundia...

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Dinámica productiva y comercial septiembre 2006

Escrito por: María José Ferrada
28-09-2006

Frutales Ya finalizada la temporada de exportaciones de fruta fresca (1 de septiembre 2005 - 31 de agosto 2006), los antecedentes ASOEX-SAG señalan que los envíos expresados en cajas mantuvieron el moderado incremento de 2,9% comparado con la temporada anterior. En el reciente período se embarca...

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Informe: Caracterización de la cadena nacional de productos orgánicos

Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
16-01-2020

La Comisión Nacional de Agricultura Orgánica, a través de Odepa, ha encomendado la realización de este trabajo, que tiene por objetivo efectuar una caracterización completa de la cadena de productos orgánicos en Chile, dando a conocer su estructura, agentes, prácticas comerciales y las interr...

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Estudio: Fruticultura orgánica, una alternativa de impacto para el sector exportador nacional

Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
21-03-2019

El estudio fue realizado por iQonsulting para el programa Transforma Alimentos de Corfo. El presente estudio tiene como objetivo determinar el potencial competitivo de la fruticultura orgánica chilena identificando desafíos y soluciones productivas y tecnológicas, como base para impulsar accio...

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Catastro frutícola Cirén-Odepa

Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
14-09-2017

Catastro frutícola El Centro de Información de Recursos Naturales, CIREN, con el apoyo de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, Odepa, realiza anualmente el levantamiento del Catastro Frutícola para una o varias zonas del país. Esta investigación reúne información sobre la superfic...

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Estudio: Actualización de la Comercialización de Plantas Frutales, Vides y Plantines de Hortalizas en Chile

Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
28-12-2015

La fruticultura en Chile se encuentra en constante etapa de reconversión y renovación de huertos, con el objetivo de alcanzar mejores y mayores producciones al menor costo, junto con estar a la vanguardia de los cambios varietales y acorde a las demandas mundiales y nacionales de consumo. Por esta...

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Estudio de Economía Circular en el Sector Agroalimentario Chileno

Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
23-12-2019

Durante los próximos años, el sector agroalimentario enfrentará los desafíos de aumentar la productividad de manera sostenible, haciendo un uso eficiente de los recursos naturales, y contribuyendo positivamente al medio ambiente y a la sociedad. Adicionalmente, debe dar respuesta a consumidores ...

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Estudio para el diseño y medición de huella de carbono en quínoa, granadas y tunas. Informe final

Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
31-12-2018

El presente estudio se enmarca en el proyecto "Cooperación técnica en la medición de huella de carbono y manejo de plagas y enfermedades en productos de exportación no tradicional adaptados a condiciones de escasez hídrica”, del Acuerdo de Asociación Estratégica entre la República de Chile...

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Visión perspectiva del sector frutícola chileno

Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
18-02-2002

Por mucho tiempo se ha mantenido la percepción de que Chile es el principal exportador de frutas frescas del hemisferio sur. Si bien es un hecho que se constata en la mayoría de las especies exportables chilenas, en los años recientes han ocurrido cambios en los países competidores y han apareci...

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Se reunió la Comisión Nacional de la Fruta

Escrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
18-12-2019

Con el fin de tener un espacio de conversación entre los actores de la cadena frutícola y las autoridades del Ministerio de Agricultura, se reunió la Comisión Nacional de la Fruta, liderada por el ministro de Agricultura, Antonio Walker, y coordinada por la directora de Odepa, María Emilia Undu...

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