800 360 990Frutas frescas
La superficie frutícola nacional alcanza a 294.000 hectáreas, entre las regiones de Atacama y Los Lagos. El sector produce cerca de 5 millones de toneladas de fruta, de las cuales se exportan 2,6 millones como fruta fresca, generando más de USD 4.000 millones anualmente. Chile es el primer exportador frutícola del hemisferio sur y líder exportador mundial de uva de mesa y arándanos.- Boletín diario de precios y volúmenes de frutas y hortalizas en mercados mayoristas
- Boletín semanal de precios y volúmenes de frutas y hortalizas en mercados mayoristas del país
- Boletín fruta fresca. Julio de 2019
- Boletín fruta fresca. Junio de 2019
- Boletín fruta fresca. Mayo de 2019
- Boletín fruta fresca. Abril de 2019
Escrito por: Alfredo Apey Guzmán
Por ya más de tres décadas consecutivas nuestro país ha continuado ampliando y diversificando sus mercados frutícolas de destino, así como sus lugares de producción. En la actualidad destacan en magnitud los envíos a Asia, Europa y Norteamérica, los cuales ocupan los primeros lugares del ran...
Acceder a la publicaciónEscrito por: Pilar Eguillor Recabarren
Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA) y las iniciativas, tanto internacionales como nacionales que se están llevando a cabo para avanzar en la materia. Es así como en la introducción del artículo, punto 1, se explica el problema de las PDA y las diferencias que se presentan por regiones de...
Acceder a la publicaciónEscrito por: Marcelo Muñoz Villagrán
La producción de mandarinas a nivel mundial está al alza de la mano con el crecimiento productivo que tiene China, país que a su vez es uno de los principales productores, consumidores y exportadores de esta fruta Rusia es el principal importador. Estados Unidos registra los precios promedios ...
Acceder a la publicaciónEscrito por: Karina Muñoz Sánchez
Este escrito tiene la finalidad hacer una revisión sobre la cooperación internacional que realiza el Ministerio de Agricultura (Minagri) a través de sus servicios y agencias. El texto se ha estructurado en tres secciones: la primera, sitúa la gestión del Minagri en el marco de la política de c...
Acceder a la publicaciónEscrito por: Víctor González Paredes
El presente boletín (pdf y xls) se actualiza todos los días hábiles. Los volúmenes registrados para cada producto corresponden a una estimación de las cantidades arribadas al mercado en cada jornada de comercialización, en base a cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y cuanti...
Acceder a la publicaciónEscrito por: Víctor González Paredes
Boletin Semanal de Precios y Volúmenes de Frutas y Hortalizas en Mercados Mayoristas del País Semana archivo PDF archivo XLS Semana del 12 al 16 de agosto de 2019 Descargar Descargar Semana del 05 al 09 de agosto de 2019 Descargar Descargar Semana del 29 de ...
Acceder a la publicaciónEscrito por: Marcelo Muñoz Villagrán
Visualice el boletín en versión PowerBi Con información a junio 2019 El primer semestre de 2019 se exportó 1,85 millones de toneladas de fruta fresca; a igual período de 2018 se había exportado 1,94 millones de toneladas, lo que implica una baja en las exportaciones de fruta fresca este pr...
Acceder a la publicaciónEscrito por: Marcelo Muñoz Villagrán
Descargue el boletín en versión PowerBI Con información a mayo 2019 Faltando solo dos meses para que termine la actual temporada, las exportaciones de fruta fresca arrojan cifras similares a lo acontecido a igual fecha de la temporada pasada. Entre septiembre 2018 y mayo 2019, se exportaron 2...
Acceder a la publicaciónEscrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
El presente estudio tuvo como objetivo caracterizar la cadena de producción, transformación y distribución asociada al tomate procesado para el consumo humano, desde una perspectiva económica, revisando su estructura, agentes y prácticas de comercialización. Actualmente, la producción mundia...
Acceder a la publicaciónEscrito por: María José Ferrada
Frutales Ya finalizada la temporada de exportaciones de fruta fresca (1 de septiembre 2005 - 31 de agosto 2006), los antecedentes ASOEX-SAG señalan que los envíos expresados en cajas mantuvieron el moderado incremento de 2,9% comparado con la temporada anterior. En el reciente período se embarca...
Acceder a la publicaciónEscrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
El estudio fue realizado por iQonsulting para el programa Transforma Alimentos de Corfo. El presente estudio tiene como objetivo determinar el potencial competitivo de la fruticultura orgánica chilena identificando desafíos y soluciones productivas y tecnológicas, como base para impulsar accio...
Acceder a la publicaciónEscrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
Catastro frutícola El Centro de Información de Recursos Naturales, CIREN, con el apoyo de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, Odepa, realiza anualmente el levantamiento del Catastro Frutícola para una o varias zonas del país. Esta investigación reúne información sobre la superfic...
Acceder a la publicaciónEscrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
La fruticultura en Chile se encuentra en constante etapa de reconversión y renovación de huertos, con el objetivo de alcanzar mejores y mayores producciones al menor costo, junto con estar a la vanguardia de los cambios varietales y acorde a las demandas mundiales y nacionales de consumo. Por esta...
Acceder a la publicaciónEscrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
El presente informe corresponde a los resultados obtenidos en el estudio “Caracterización de la estructura Ocupacional y Demanda Laboral de Oficios, Carreras Técnicas y Profesionales asociadas al rubro Frutícola para el año 2014”, el cual fuera adjudicado a la Universidad Federico Santa Mar...
Acceder a la publicaciónEscrito por: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
Por mucho tiempo se ha mantenido la percepción de que Chile es el principal exportador de frutas frescas del hemisferio sur. Si bien es un hecho que se constata en la mayoría de las especies exportables chilenas, en los años recientes han ocurrido cambios en los países competidores y han apareci...
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