Frutas frescas

La superficie frutícola nacional alcanza a 294.000 hectáreas, entre las regiones de Atacama y Los Lagos. El sector produce cerca de 5 millones de toneladas de fruta, de las cuales se exportan 2,6 millones como fruta fresca, generando más de USD 4.000 millones anualmente. Chile es el primer exportador frutícola del hemisferio sur y líder exportador mundial de uva de mesa y arándanos.

Fichas de Costo
Lo último publicado en Frutas frescas
La fruticultura en Chile: tendencias productivas y su expresión territorial. Mayo de 2019

Escrito por : fruticultura , tendencias productivas
20-05-2019

Por ya más de tres décadas consecutivas nuestro país ha continuado ampliando y diversificando sus mercados frutícolas de destino, así como sus lugares de producción. En la actualidad destacan en magnitud los envíos a Asia, Europa y Norteamérica, los cuales ocupan los primeros lugares del ran...

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Pérdida y desperdicio de alimentos en el sector agrícola: avances y desafíos. Febrero de 2019

Escrito por : Pérdida y desperdicio de alimentos
18-02-2019

Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA) y las iniciativas, tanto internacionales como nacionales que se están llevando a cabo para avanzar en la materia. Es así como en la introducción del artículo, punto 1, se explica el problema de las PDA y las diferencias que se presentan por regiones de...

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Mandarinas: Chile se concentra en un solo mercado

Escrito por : Marcelo Muñoz Villagrán
28-03-2018

La producción de mandarinas a nivel mundial está al alza de la mano con el crecimiento productivo que tiene China, país que a su vez es uno de los principales productores, consumidores y exportadores de esta fruta Rusia es el principal importador. Estados Unidos registra los precios promedios ...

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Evolución de la cooperación internacional en el sector agrícola. Enero de 2018

Escrito por : Karina Muñoz Sánchez
01-02-2018

Este escrito tiene la finalidad hacer una revisión sobre la cooperación internacional que realiza el Ministerio de Agricultura (Minagri) a través de sus servicios y agencias. El texto se ha estructurado en tres secciones: la primera, sitúa la gestión del Minagri en el marco de la política de c...

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Boletín diario de precios y volúmenes de frutas y hortalizas en mercados mayoristas

Escrito por : Víctor González Paredes
18-06-2019

El presente boletín (pdf y xls) se actualiza todos los días hábiles. Los volúmenes registrados para cada producto corresponden a una estimación de las cantidades arribadas al mercado en cada jornada de comercialización, en base a cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y cuanti...

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Boletín semanal de precios y volúmenes de frutas y hortalizas en mercados mayoristas del país

Escrito por : Víctor González Paredes
14-06-2019

  Boletin Semanal de Precios y Volúmenes de Frutas y Hortalizas en Mercados Mayoristas del País Semana archivo PDF archivo XLS Semana del 10 al 14 de junio de 2019 Descargar Descargar Semana del 03 al 07 de junio de 2019 Descargar Descargar Semana del 27 al 31 de ...

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Boletín fruta fresca. Mayo de 2019

Escrito por : [SIN AUTOR]
27-05-2019

Visualice el boletín en versión PowerBi Con información a abril 2019 En el período enero mayo de 2019 se exportaron 1,29 millones de toneladas de fruta fresca por un valor de 2,56 mil millones de USD; en el mismo período de 20181  se habían exportado 1,34 millones de toneladas de fruta fr...

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Boletín fruta fresca. Abril de 2019

Escrito por : fruta fresca
16-04-2019

Visualice el boletín en versión PowerBi Con información a marzo 2019 En la temporada de exportación de fruta 2017/18 (septiembre - agosto) se exportaron 2.770.149 toneladas de fruta fresca por un valor de MUSD 5.197.075, cifras 5,4% y 13,8% por sobre el volumen y el valor de la temporada ant...

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Caracterización económica de la cadena agroalimentaria del tomate de uso industrial. Diciembre 2018

Escrito por : tomate uso industrial
15-02-2019

El presente estudio tuvo como objetivo caracterizar la cadena de producción, transformación y distribución asociada al tomate procesado para el consumo humano, desde una perspectiva económica, revisando su estructura, agentes y prácticas de comercialización. Actualmente, la producción mundia...

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Dinámica productiva y comercial septiembre 2006

Escrito por : María José Ferrada
28-09-2006

Frutales Ya finalizada la temporada de exportaciones de fruta fresca (1 de septiembre 2005 - 31 de agosto 2006), los antecedentes ASOEX-SAG señalan que los envíos expresados en cajas mantuvieron el moderado incremento de 2,9% comparado con la temporada anterior. En el reciente período se embarca...

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Estudio: Fruticultura orgánica, una alternativa de impacto para el sector exportador nacional

Escrito por : [SIN AUTOR]
21-03-2019

El estudio fue realizado por iQonsulting para el programa Transforma Alimentos de Corfo. El presente estudio tiene como objetivo determinar el potencial competitivo de la fruticultura orgánica chilena identificando desafíos y soluciones productivas y tecnológicas, como base para impulsar accio...

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Catastro frutícola Cirén-Odepa

Escrito por : Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
14-09-2017

Catastro frutícola El Centro de Información de Recursos Naturales, CIREN, con el apoyo de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, Odepa, realiza anualmente el levantamiento del Catastro Frutícola para una o varias zonas del país. Esta investigación reúne información sobre la superfic...

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Estudio: Actualización de la Comercialización de Plantas Frutales, Vides y Plantines de Hortalizas en Chile

Escrito por : Asoc. Gremial de Viveros de Chile
28-12-2015

La fruticultura en Chile se encuentra en constante etapa de reconversión y renovación de huertos, con el objetivo de alcanzar mejores y mayores producciones al menor costo, junto con estar a la vanguardia de los cambios varietales y acorde a las demandas mundiales y nacionales de consumo. Por esta...

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Estudio: Caracterización de la Estructura Ocupacional y Demanda Laboral de Oficios, Carreras Técnicas y Profesionales asociadas al Rubro Frutícola para el año 2014

Escrito por : Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
30-12-2014

El presente informe corresponde a los resultados obtenidos en el estudio “Caracterización de la estructura Ocupacional y Demanda Laboral de Oficios, Carreras Técnicas y Profesionales asociadas al rubro Frutícola para el año 2014”, el cual fuera adjudicado a la Universidad Federico Santa Mar...

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Visión perspectiva del sector frutícola chileno

Escrito por : Trace Ltda. Consultores
18-02-2002

Por mucho tiempo se ha mantenido la percepción de que Chile es el principal exportador de frutas frescas del hemisferio sur. Si bien es un hecho que se constata en la mayoría de las especies exportables chilenas, en los años recientes han ocurrido cambios en los países competidores y han apareci...

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